ウコン根茎エキスとは

ウコン根茎（こんけい）エキスは、ショウガ科植物ウコン（学名：Curcuma longa、英名：turmeric）の根茎から得られる植物エキスです。

ウコン（鬱金）は、南東アジア原産で、根茎はこぶ状の指のような形状をしています。新鮮な根茎は内側がオレンジ色で、乾燥させてパウダー状にするとオレンジがかった黄色になり、香辛料のターメリックとして有名です。黄色の染料としてもよく使用されます(1)。

生薬としてのウコン

生薬の鬱金（ウコン）には、根茎を湯通ししたものを使用します。生薬として使用される鬱金は秋ウコンと呼ばれるものです。中国でウコンと呼ばれる生薬は春ウコンで、姜黄（きょうおう）と呼ばれています。

漢方薬として使用する場合、鬱金と姜黄では寒熱の性質が異なるので、どのウコンなのか注意が必要です(2)。

東洋医学では鬱金には気血を巡らせて経路の通りをよくすることで、気滞、瘀血（おけつ）による胸や腹部の痛み、乳房の痛み、月経痛、打撲などの痛みを和らげる効果があります。

胆汁の分泌を促す利胆作用があり、二日酔いのむかつきにも効くとされています(2)。また、健胃、消炎などの作用もあります。

インドのアーユルヴェーダ医学ではウコンは2500年以上も昔から使用されています。消化器や肝臓の不調、皮膚の感染症やかゆみ、関節炎などの治療を中心に処方されてきました(1)。

欧米のハーブ療法でウコン（ターメリック）が使用されるようになったのは20世紀半ば以降です。現在のハーブ療法では、ウコンは消化器や肝臓の不調、関節炎、皮膚疾患に用いられています。さらに、湿疹などの皮膚疾患の消毒や、炎症性肝疾患、心臓血管の疾患やがんの予防、血中コレステロールの低下作用など、様々な効果が期待されています(1)。

ウコン根茎エキスの成分

ウコン根茎エキスの成分には、

・赤黄色色素：クルクミン(curcumin)

・精油：α-, β-turmerone, ar-turmerone, α-curcumen, zingiberene, 1,8-cineole

などが含まれています(3)。

ウコン根茎エキスの化粧品への配合

ウコン根茎エキスにはクルクミンなどの天然色素が含まれており、化粧品の黄色着色料として主にヘアカラー製品などに使用されています(4)。

また、クルクミンにはエラスチンやコラーゲンなど真皮の線維を壊すゼラチナーゼという酵素の働きを抑え、肌のハリを保つ美容効果も知られています(4)。

参考文献

(1) 日本メディカルハーブ協会 (2014)「ターメリック」 メディカルハーブ事典, 182-185

(2) 田中耕一郎  (2020)「鬱金」生薬と漢方薬の事典, 32

(3) 指田豊, 他 (2013)「ウコン」身近な薬用植物, 166-169

(4) 鈴木一成 (2012)「ウコンエキス」化粧品成分用語事典2008, 192

ウコン根茎エキスの配合目的

・黄色着色料

・抗老化作用

ウコン根茎エキスの安全性情報

スィートソルガム栽培の有無と残渣の施用方法がウコン根茎の収量とクルクミン濃度におよぼす影響

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