パパイア果実エキスとは

パパイア果実エキスはパパイア科パパイヤ（学名：Carica papaya L. 英名：Papaya）の未成熟果実を使用し、水、エタノール、BG、PG、グリセリン、またはこれらの混液で得ることができる植物エキスです。

その活用形態はパパイア果実エキスのみを原料として製品に配合するほか、他の植物エキスの混合である複合植物エキスの原料として配合されることもあります。

化粧品成分としては角質剥離成分、美白成分に分類されており、ピーリング系スキンケア化粧品や洗顔料、クレンジング製品を始めとした様々な製品に活用されています。

また、果実については食品分野での使用が一般的に知られており、完熟果は生果用果物やドライフルーツなどの加工食品の原料として、未成熟果については炒め物用の野菜としても用いられています(1,2,3)。

パパイア果実エキスの原料であるパパイヤ（パパイア）はメキシコや西インド諸島、ブラジルなどの熱帯地方が原産地であり、日本では小笠原諸島や沖縄県、鹿児島県で栽培されています(4)。

パパイア果実エキスはパパイン、デンプン、カリウム、リンゴ酸、クエン酸、アスコルビン酸で主に構成されています。なお、天然成分であるため、原料の産地、収穫時期、抽出方法の影響を受けることにより、その成分組成には差異があると推察されています(4,5)。

角質剥離作用

主要成分の一つであるパパインはタンパク質分解酵素であり、角化表皮タンパク質分解作用が高いことで知られています。パパイア果実エキスは目的に応じてパパインの含有量と酵素活性を調整することにより、皮膚や粘膜に対する刺激性の少ない穏やかな角質剥離作用をもつことが確認されています。

色素沈着抑制作用

2006年に御木本製薬が行った検証によると、パパイア果実エキス配合製剤と未配合製剤を比較した結果、肌のくすみ及びシミ・ソバカスの改善が確認されました(6)。

さらに2015年に第一工業製薬社が行った検証では、色素沈着の抑制において重要なチロシナーゼの活性阻害作用をもつことが確認されています(7)。

これらの試験結果により、パパイア果実エキスには色素沈着抑制作用があることが認められています。

安全性

パパイア果実エキスは20年以上の使用実績があります。また、皮膚刺激性や光毒性、光感作性については殆どなく、皮膚感作性についてもアレルギー性は殆どないため、化粧品配合量および通常使用下において一般的な使用であれば安全性に問題の無い成分であると言われています。

但し、ラテックスとパパイア由来製品との間に交差反応が起こる可能性は否定されておらず、ラテックスに対するアレルギーが有る場合には注意する必要があります(8)。

参考文献

(1)杉田 浩一, 他（2017）「パパイア」新版 日本食品大事典,632-633.

(2)農研（2014）「はるみとパパイア」, http://www.naro.affrc.go.jp/archive/fruit/itiosi/2014/049790.html 2021年11月6日アクセス.

(3)鈴木 洋（2011）「パパイヤ」カラー版健康食品・サプリメントの事典,145-146.

(4)鈴木一成（2012）化粧品成分用語事典2012. 中央書院,318

(5)A.K. Prabhu, et al（2005）「chemical profile of unripe pulp of carica papaya」Pakistan Journal of Nutrition(4)(6),379-381.

(6)御木本製薬株式会社（2006）「美白皮膚外用剤」特開2006-062991.

(7)第一工業製薬株式会社（2015）「チロシナーゼ活性阻害剤及び美白用皮膚外用剤」特開2015-086187.

(8)Cosmetic Ingredient Review（2020）「Safety Assessment of Carica papaya (Papaya) – Derived Ingredients as Used in Cosmetics」Tentative Report for Public Comment.

パパイア果実エキスの配合目的

• タンパク質分解による角質剥離作用
• チロシナーゼ活性阻害による色素沈着抑制作用

パパイア果実エキスの安全性情報

https://online.personalcarecouncil.org/ctfa-static/online/lists/cir-pdfs/FR806.pdf

パパイア成熟果に残存するプロテアーゼ活性の評価

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パパイア果実の軟化酵素PGのアイソザイムに関する研究 : 植物

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蒸熱処理したパパイア果実の追熟生理に関する研究　（第２報）　蒸熱処理したパハイア果実の追熟過程でのポリガラクツロナーゼおよびポリウロニドの変動:蒸熱処理したパパイア果実の追熟生理に関する研究(第2報)

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蒸熱処理によるPAPAYA果実生理障害の機構に関する研究　（1）PAPAYA果実の追熟、軟化に関与する酵素と生理障害

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蒸熱処理したパパイアの追熟促進に関する研究

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