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ミリスチン酸Naとは

[化粧品成分表示名称]

・ミリスチン酸Na

[医薬部外品表示名称]

・石けん用素地

ミリスチン酸Naは、炭素数12の高級脂肪酸であるラウリン酸のナトリウム塩（高級脂肪酸アルカリ金属塩）です。一般に「石けん（セッケン）」と呼ばれる成分に分類される、陰イオン界面活性剤（アニオン界面活性剤）です。

石けんの製法には「けん化法」と「中和法」の2種類があります。ミリスチン酸Naは、高級脂肪酸であるラウリン酸を、水酸化ナトリウムのアルカリ溶液で中和する中和法で調製することが出来ます。

ミリスチン酸Naを天然由来の油脂からけん化法で調製する場合、ミリスチン酸を含むトリグリセリドであるヤシ油やパーム核油などの油脂を、水酸化ナトリウムのアルカリ溶液でけん化して調製します。天然由来の油脂にはアルキル鎖長や不飽和度の異なるさまざまな脂肪酸が含まれているため、ミリスチン酸以外にもいくつかの高級脂肪酸ナトリウム塩やグリセリンなどが副生されることになります。

一般に、けん化または中和に用いるアルカリに水酸化ナトリウムを使用した石けんは「石ケン素地」と呼ばれ、硬い仕上がりの固形石けんになります。一方で、アルカリに水酸化カリウムを使用した石けんである「カリ石ケン素地」は、ペースト状で柔らかく、ナトリウム塩よりも水に溶解しやすい性質があります(1)。

界面活性剤としてのミリスチン酸Na

親水基としてカルボン酸塩を含んでいるミリスチン酸Naは、陰イオン界面活性剤（アニオン界面活性剤）に分類されます。

アニオン界面活性剤は、一般に起泡性・浸透力・分散力に優れているという特徴があります。油への溶解性は低いため、一般にはノニオン界面活性剤よりも乳化力が劣りますが、泥汚れなどの洗浄力が高いことが知られています(2)。

ミリスチン酸Naのようにアニオン界面活性剤の中でも特に石けんに分類されるものは、その起泡性や洗浄力の高さから、身体洗浄料、洗顔料、衣料用洗剤、ハウスホールド用の洗剤の基剤として古くから用いられてきました。石けんには、黄色ブドウ球菌などのグラム陽性球菌に対する殺菌性を示すことも知られています(2)。

石けんは毒性も低く、気泡性や乳化安定性に優れていますが、いくつかの欠点があります。石けんは、pH の低い領域ではカルボン酸が -COOH の酸型の状態となるため、界面活性剤として働くことが出来ません。また、カルシウムなどの塩類を含む硬水中では、水にほとんど溶けないカルシウム石けんが生成、沈殿するため、気泡性・乳化性が低下します(2)。