ベタインとは

[化粧品成分表示名称]

・ベタイン

[医薬部外品表示名称]

・トリメチルグリシン

・ベタイン

ベタイン（Betaine）は、グリシンのアミノ基（-NH2）に3個のメチル基（-CH3）が結合し、分子内に塩を形成している両性化合物です。主に植物などから抽出される天然のアミノ酸誘導体の成分です。

ベタインはサトウダイコン、綿実、テンサイ、麦芽などさまざまな植物や、イカやタコ、エビ、カニなどの魚介類、そのほか多くの動植物中に広く存在しています。

ベタインは無色無臭の液体で、水、メタノールに易溶、エタノールに可溶、エーテルには難溶です。水溶液中では双性イオンとして存在します。

化粧品以外では、食品産業や医薬品の分野でも使用されています。食品産業では、甘味やうま味などの味を調整する調味料、風味改良剤、水分活性低下剤などの用途で使用されています(1)。また、ベタインは生薬の「枸杞子（くこし）」の含有成分でもあり、昔から薬用にも使用されてきました。今日では医薬品の成分としても使用されています。

医薬部外品表示名称としては「ベタイン」または「トリメチルグリシン」という名前が使われています。

ベタインの化粧品への配合

主に植物などから抽出される天然のアミノ酸誘導体であるベタインは、保湿剤や帯電防止剤としての働きが知られています。吸保湿性が高く、皮膚や髪に柔軟性と弾力性を与えるという特徴があります。また、髪に吸着しやすく、シャンプーなどのヘアケア製品に配合することで、仕上がり後のぱさつき感を抑えて、しっとり感を与えることができます(2)。

多くの製品に安定に配合できるベタインは、スキンケア製品、ボディ・ハンドケア製品、ベースメイク化粧品、メイクアップ化粧品、ヘアケア製品など幅広い製品に配合されています。

Cosmetic Ingredient Reviewでは、さまざまな安全試験データから、安全性評価論文内で説明されている現在の使用方法と濃度内で処方された場合のベタインの安全性が結論づけられています(3)。

アメリカ食品医薬品局（FDA）が実施する化粧品自主登録プログラム（VCRP）によると、2013年時点で、ベタインを配合している製品の登録数は合計459で、そのうちリーブオン製品は326製品、リンスオフ製品は130製品、浴剤として希釈して使用する製品が3製品でした(3)。

製品への含有量について2013年にパーソナルケア製品評議会が実施した調査によると、ベタインはリーブオン製品で0.0001%から8%、リンスオフ製品で0.09%から8.7%の配合率で使用されていました(3)。

参考文献

1. 日本甜菜製糖株式会社 (-)「機能性食品：ニッテンベタイン」https://www.nitten.co.jp/betaine.html 2021年12月20日アクセス
2. 鈴木一成 (2008)「トリメチルグリシン（表示名：ベタイン）」化粧品成分用語事典2008, 86
3. Cosmetic Ingredient Review (2018)「Safety Assessment of Alkyl Betaines as Used in Cosmetics」International Journal of Toxicology 2018, Vol. 37 (Supplement 1) 28S-46S

ベタインの配合目的

• ヘアコンディショニング剤
• スキンコンディショニング剤
• 保湿剤

ベタインの安全性情報

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