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パルミチン酸ソルビタンとは

[化粧品成分表示名称]

・パルミチン酸ソルビタン

[医薬部外品表示名称]

・モノパルミチン酸ソルビタン

パルミチン酸ソルビタン（Sorbitan Palmitate）は、炭素数16の高級脂肪酸であるパルミチン酸と無水ソルビトールのモノエステルです。多価アルコール型の非イオン界面活性剤（ノニオン界面活性剤）に分類されます。

界面活性剤としてのパルミチン酸ソルビタン

親水基として多価アルコールのソルビタンを含んでいるパルミチン酸ソルビタンは、非イオン界面活性剤（ノニオン界面活性剤）に分類されます。

ノニオン界面活性剤は、水中でイオン化しない親水基を持った界面活性剤です。酸性でもアルカリ性でも使用することができ、水の硬度の影響を受けにくいなど化学的に安定な性質があり、さまざまな界面活性剤と併用することができます。乳化作用・分散作用に優れており、幅広い分野で使用されています。

多価アルコール型のノニオン界面活性剤は、一般に天然由来で毒性も低いことから、化粧品・身体洗浄料だけでなく、食品や医療品の乳化・可溶化剤としても用いられています。曇天現象を起こさないため、幅広い温度領域で長期保存安定性を確保しやすいという特徴があります(1)。

パルミチン酸ソルビタンなどのソルビタン脂肪酸エステルは水溶性が低いため、界面活性剤として単独で使用されることは少なく、多くの場合親水性の高い界面活性剤と併用されます。

エマルションの基本構造には、水の中に油滴が分散したO/W型（Oil in Water type）と、油の中に水滴が分散したW/O型（Water in Oil type）があります。親水性-親油性バランス（HLB：Hydrophilic-Lipophilic Balance）が6.7と報告されているパルミチン酸ソルビタンは(2,3)、どちらかというと親油性が高い傾向があり、W/O型のエマルションを生成しやすい乳化剤であると言えます。

パルミチン酸ソルビタンの化粧品への配合

パルミチン酸ソルビタンはW/O型の乳化剤として、主にスキンケア製品やベースメイク化粧品、メイクアップ化粧品などに配合されています。

Cosmetic Ingredient Reviewでは、さまざまな安全試験データから、安全性評価論文内で説明されている現在の使用方法と濃度内で処方された場合のパルミチン酸ソルビタンの安全性が結論づけられています(4)。

アメリカ食品医薬品局（FDA）が実施する化粧品自主登録プログラム（VCRP）によると、2014年時点で、パルミチン酸ソルビタンを配合している製品の登録数は合計109で、そのうちリーブオン製品は92製品、リンスオフ製品は17製品でした(4)。

製品への含有量について2014 年にパーソナルケア製品評議会が実施した調査によると、パルミチン酸ソルビタンはリーブオン製品で0.00003%から5.5%、リンスオフ製品で1.8%の配合率で使用されていました(4)。

参考文献

野々村美宗 (2015)「ノニオン界面活性剤」化粧品医薬部外品医薬品のための界面化学, 52-56
日光ケミカルズ株式会社 (-)「NIKKOL SP-10V」技術資料
クローダジャパン株式会社 (-)「SP SPAN 40 MBAL」技術資料
Cosmetic Ingredient Review (2019)「Safety Assessment of Sorbitan Esters as Used in Cosmetics」 International Journal of Toxicology 2019, Vol. 38 (Supplement 2) 60S-80S