ハイブリッドサフラワー油とは

ハイブリッドサフラワー油とは、キク科植物ベニバナ（学名：Carthamus tinctorius 英名：Safflower）の交雑種の種子を圧搾または抽出して得られる植物油（植物オイル）です。

ハイブリッドサフラワー油は、皮膚の上層部に当たる角質層に潤いを与え、髪や肌の表面を滑らかにし、柔らかい触り心地の良い質感にしてくれる働きをします。

また、肌の乾燥を防ぐ効果を持っているため、皮脂が過剰に取られがちなクレンジングには最適な成分です。(1)

軟石けんやバスオイル、シャワージェルに使用されます。また、皮脂が詰まりやすい脂性肌にも使用され、アクネ菌をコントロールし皮膚病から肌を守ります。またアイケアにも使用されます。

一般的なサフラワー油は脂肪酸の含有量として、二重結合が2つの不飽和脂肪酸であるリノール酸の含有量がかなり多く（2）、酸化安定性がかなり低い（酸化しやすい）と考えられます。

一般的なサフラワー油は脂肪酸の含有量として、主に、オレイン酸（不飽和脂肪酸）（C18:1）が12.6％、リノール酸（不飽和脂肪酸）（C18:2）が77.4％、リノレン酸（不飽和脂肪酸）（C18:3）が0.1％、パルミチン酸（飽和脂肪酸）（C16:0）が6.8％、ステアリン酸（飽和脂肪酸）（C18:0）が2.5％で、二重結合が2つの不飽和脂肪酸であるリノール酸の含有量がかなり多く（2）、酸化安定性がかなり低い（酸化しやすい）と考えられます。

一方で、ハイブリッドサフラワー油の脂肪酸組成は、主に、オレイン酸（不飽和脂肪酸）（C18:1）が80.0％、リノール酸（不飽和脂肪酸）（C18:2）が15.0％、パルミチン酸（飽和脂肪酸）（C16:0）5.0％で構成されています。

リノール酸による酸化安定性の低さを解決するために、ベニバナの品種改良を通じてリノール酸の含有量を下げ、代わりに二重結合が1つの不飽和脂肪酸であるオレイン酸の含有量を80%以上に増やすことで酸化安定性を高めています（2）。

ハイブリッドサフラワー油のヨウ素価は、100以下の不乾性油のため（2）、乾燥性はほとんどありません。

ハイブリッドサフラワー油の配合目的として、以下があげられます。

・エモリエント作用

エモリエント作用に関しては、オレイン酸80%以上、リノール酸約15%を含有し、酸化安定性は高いのですが、サフラワー油本来の特徴はリノール酸を主成分としていることであり、サフラワー油よりはエモリエント性は減少すると考えられています（2）。

これらの目的で、スキンケア化粧品、ボディ&ハンドケア製品、メイクアップ化粧品、洗浄製品、ヘアケア製品、洗顔料&洗顔石鹸、リップ製品、ネイル製品など様々な製品に使用されます（2）。

参考文献

(1)広田 博（1997）「乾性油」化粧品用油脂の科学,11-15. (2)日本油化学協会（1990）「植物油脂の脂肪酸組成」油脂化学便覧 改訂3版,104-110.

ハイブリッドサフラワー油の配合目的

・エモリエント作用

ハイブリッドサフラワー油の安全性情報

なし

Rare Hybrid Dimers with Anti-Acetylcholinesterase Activities from a Safflower (Carthamus tinctorius L.) Seed Oil Cake.

Peng XR, Wang X, Dong JR, Qin XJ, Li ZR, Yang H, Zhou L, Qiu MH.J Agric Food Chem. 2017 Nov 1;65(43):9453-9459. doi: 10.1021/acs.jafc.7b03431. Epub 2017 Oct 20.PMID: 28992692

Introgression potential between safflower (Carthamus tinctorius) and wild relatives of the genus Carthamus.

Mayerhofer M, Mayerhofer R, Topinka D, Christianson J, Good AG.BMC Plant Biol. 2011 Mar 14;11:47. doi: 10.1186/1471-2229-11-47.PMID: 21401959 Free PMC article.