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ステアリン酸グリセリルとは

[化粧品成分表示名称] ・ステアリン酸グリセリル [医薬部外品表示名称] ・親油型モノステアリン酸グリセリル

ステアリン酸グリセリル（Glyceryl Stearate）は、炭素数18の高級脂肪酸であるステアリン酸と、３個のヒドロキシ基を持つグリセリンのモノエステルです。多価アルコール型の非イオン界面活性剤（ノニオン界面活性剤）に分類されます。

医薬部外品表示名称としては「親油型モノステアリン酸グリセリル」という名前が使われています。

界面活性剤としてのステアリン酸グリセリル

親水基として多価アルコールのグリセリンを含んでいるステアリン酸グリセリルは、非イオン界面活性剤（ノニオン界面活性剤）に分類されます。

ノニオン界面活性剤は、水中でイオン化しない親水基を持った界面活性剤です。酸性でもアルカリ性でも使用することができ、水の硬度の影響を受けにくいなど化学的に安定な性質があり、さまざまな界面活性剤と併用することができます。乳化作用・分散作用に優れており、幅広い分野で使用されています。

多価アルコール型のノニオン界面活性剤は、一般に天然由来で毒性も低いことから、化粧品・身体洗浄料だけでなく、食品や医療品の乳化・可溶化剤としても用いられています。曇天現象を起こさないため、幅広い温度領域で長期保存安定性を確保しやすいという特徴があります(1)。

ステアリン酸グリセリルなどのグリセリン脂肪酸エステルは、水中ではミセルや液晶を形成し、その相挙動はエタノールなどの溶媒を添加すると劇的に変化するという特徴があります(1)。

ノニオン界面活性剤に分類されるステアリン酸グリセリルは、主に乳化剤として使用されます。乳化剤とは、水と油のように、本来は互いに混じり合わない２種類以上の物質の境界面で働き、どちらか一方が細粒となり、他方の中に均一に分散した「エマルション（乳化物）」を生成する作用がある成分のことです。

エマルションの基本構造には、水の中に油滴が分散したO/W型（Oil in Water type）と、油の中に水滴が分散したW/O型（Water in Oil type）があります。親油性の高いステアリン酸グリセリルを乳化剤と使用した場合、多くの条件下でW/O型のエマルションが生成されます。ステアリン酸グリセリルはW/O型の乳化剤としては、界面活性剤中もっとも古くから用いられてきました(2)。

ステアリン酸グリセリルの化粧品への配合

ステアリン酸グリセリルは比較的安全性が高く、親油性の界面活性剤で、特に油性成分をよく乳化・分散させる働きがあります。スキンケア製品からメイクアップ製品まで幅広い化粧品に配合されています。ステアリン酸グリセリルには香料やエモリエント剤としての作用も知られています(3)。

Cosmetic Ingredient Reviewでは、さまざまな安全試験データから、安全性評価論文内で説明されている現在の使用方法と濃度内で処方された場合のステアリン酸グリセリルの安全性が結論づけられています(3)。

アメリカ食品医薬品局（FDA）が実施する化粧品自主登録プログラム（VCRP）によると、2015年時点で、ステアリン酸グリセリルを配合している製品の登録数は合計5153で、そのうちリーブオン製品は4229製品、リンスオフ製品は914製品でした(3)。

製品への含有量について2014年にパーソナルケア製品評議会が実施した調査によると、ステアリン酸グリセリルはリーブオン製品で0.0002%から17%、リンスオフ製品で0.006%から18.9%の配合率で使用されていました(3)。

参考文献

野々村美宗 (2015)「ノニオン界面活性剤」化粧品医薬部外品医薬品のための界面化学, 52-56
鈴木一成 (2008)「モノステアリン酸グリセリン（表示名：ステアリン酸グリセリル）」化粧品成分用語事典2008, 446
Cosmetic Ingredient Review (2020)「Safety Assessment of Monoglyceryl Monoesters as Used in Cosmetics」International Journal of Toxicology 2020, Vol. 39 (Supplement 3) 93S-126S

ステアリン酸グリセリルの配合目的

乳化剤
エモリエント剤
香料

ステアリン酸グリセリルの安全性情報

https://online.personalcarecouncil.org/ctfa-static/online/lists/cir-pdfs/PRS706.pdf

https://online.personalcarecouncil.org/ctfa-static/online/lists/cir-pdfs/pr236.pdf

日本語論文

イソステアリン酸グリセリルによる接触口唇炎の1例

田中紅 , 稲葉弥寿子 , 中川真実子 [他] , 鈴木加余子 , 松永佳世子 Journal of environmental dermatology and cutaneous allergology = / the Japanese Society for Dermatoallergology and Contact Dermatitis 3(3), 163-169, 2009-07-31